Voor het Honoursprogramma van Academie Paramedische Studies (APS) van de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN) hebben wij, Michelle van Alst, Anne Hendriks & Kiki Wijnands, de krachten van de disciplines Logopedie en Voeding en Diëtetiek gebundeld in een interdisciplinair project. Hierbij hebben we een receptenweekkalender ontwikkeld voor cliënten met kauw- en/of slikproblemen en dieetbeperkingen. De staande kalender in A5-formaat bestaat uit 53 eenvoudige tussendoortjes met eendikke, gladde en vloeibare consistentie (IDDSI Level 3). Elke week staat er een ander recept centraal. De recepten zijn energie- en eiwit verrijkt en dus ook geschikt voor diverse ziektebeelden, zoals ondervoeding. Bovendien sluiten de recepten aan bij seizoenen en feestdagen en voldoen aan de wensen van cliënten en zorgmedewerkers. Bij elk recept staan de allergenen en een variatietip of handig weetje over het recept vermeldt.
Met de kalender hopen we zorgmedewerkers en mantelzorgers te
