Eind 2021 is eindelijk de Nederlandse vertaling van IDDSI 2.0 gepubliceerd op de website van IDDSI: https://iddsi.org/Translations/ Available-for-Review
Is dit wetenschap of praktijk? IDDSI is het acroniem van International Dysphagia Diet Standardisation Initiative, de internationale classificatie van consistenties van vloeistoffen en voeding, ongeacht leeftijd en cultuur. Door de internationale onderzoeksgroep is aanzienlijk research verricht om tot de huidige classificatie te komen en degelijk te onderbouwen. Het is daarom de moeite waard om de gedetailleerde beschrijvingen van de 2.0-versie goed te lezen; alle referentie staan er uiteraard bij.
